Le mercredi 1er juillet 2026, une séance de travail s’est tenue au siège de l’Office de l’Élevage et des Pâturages, consacrée au lancement de l’élaboration d’un programme national de régulation du marché des ovins de l’Aïd. La réunion s’est déroulée sous la présidence de M. Haïkel Hochlef, Chef de Cabinet du Ministre de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche, en présence de M. Nizar Ayari, Directeur Général de l’Office National des Fourrages, de M. Anis Souissi, Directeur Général du Groupement Interprofessionnel des Viandes Rouges et du Lait, de M. Anis Zaiem, chargé de la gestion de l’Office, ainsi que des représentants des structures de tutelle, d’appui et de financement, des différentes administrations concernées, du Centre International de Recherche Agricole dans les Zones Arides (ICARDA) et de l’École Supérieure d’Agriculture de Mograne.
Cette réunion a marqué le lancement officiel de l’élaboration du programme national. À cette occasion, les grandes orientations ainsi que les objectifs stratégiques du programme ont été présentés. Celui-ci vise à organiser le marché des ovins de l’Aïd, à améliorer la performance de la filière de l’élevage et à renforcer la sécurité alimentaire, à travers la mise en place de mécanismes d’intervention publique équilibrés et efficaces.
Dans son allocution d’ouverture, le Chef de Cabinet a souligné l’importance de cette démarche, qu’il a qualifiée d’étape fondatrice pour l’élaboration des premières orientations du programme. Il a précisé que cette initiative s’inscrit dans une approche structurelle et durable visant à organiser le marché des ovins de l’Aïd et à garantir l’approvisionnement dans les meilleures conditions, grâce à un ensemble d’avantages et d’incitations destinés aux éleveurs afin de soutenir la production nationale et de renforcer la stabilité du marché.
Il a également indiqué que le programme repose sur plusieurs principes fondamentaux, notamment le soutien lié à la production, la gouvernance contractuelle et le suivi numérique des différentes étapes de sa mise en œuvre. Ces mécanismes permettront d’assurer un meilleur équilibre entre les coûts de production et le pouvoir d’achat des citoyens, de lutter contre les pratiques spéculatives et de renforcer la transparence ainsi que l’efficacité du système de commercialisation.
Dans ce cadre, les participants ont insisté sur l’adoption d’une approche participative, à travers l’organisation de visites de terrain dans les différentes régions afin de recueillir les préoccupations et les propositions des éleveurs et d’associer l’ensemble des intervenants à l’élaboration de la version finale du programme. Les résultats de cette phase seront présentés lors d’une prochaine réunion de travail en vue de finaliser le programme.
À l’issue des échanges et des discussions, il a été convenu d’établir un calendrier de mise en œuvre du programme pour la campagne 2026-2027. Celui-ci comprendra l’achèvement des aspects juridiques et logistiques, la désignation des structures chargées de son exécution, ainsi que la programmation de visites régionales et interrégionales au profit des éleveurs, en perspective de l’annonce officielle du programme et de l’ouverture des inscriptions au bénéfice des éleveurs remplissant les conditions d’éligibilité.
