Dans le cadre de sa visite au gouvernorat de Zaghouan, effectuée le mercredi 4 juin 2025, M. Ezzeddine Ben Cheikh, ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, s’est rendu à la ferme de Souaf, relevant de l’Office de l’Élevage et des Pâturages. Cette visite avait pour objectif le suivi de l’avancement de la campagne de moisson, l’évaluation des opérations de récolte de la paille, du foin, de l’orge et du blé, ainsi que l’examen du programme de valorisation du cactus et des sous-produits agricoles dans l’alimentation du cheptel.
La délégation ministérielle était accompagnée du gouverneur de Zaghouan, M. Karim Brenji, de la directrice générale de l’Office des Céréales, du délégué, d’un député de l’Assemblée des Représentants du Peuple, du commissaire régional au développement agricole, des présidents des conseils régionaux, des membres des conseils locaux, ainsi que de plusieurs cadres techniques régionaux et centraux de l’Office et de structures rattachées au ministère de l’Agriculture.
Lors de cette visite, le ministre a souligné l’importance stratégique des cultures fourragères dans le renforcement des systèmes de production animale, en particulier dans un contexte de changements climatiques et de pressions économiques. Il a insisté sur la nécessité de rationaliser les ressources disponibles et de promouvoir les aliments du bétail produits localement.
Le ministre a également pris connaissance des équipements récemment acquis par l’Office dans le cadre de programmes de coopération avec différents partenaires nationaux et internationaux, en appui au programme de valorisation du cactus. Ces équipements comprennent une machine de séchage du cactus, une unité de transformation des sous-produits agricoles en aliments pour bétail, ainsi qu’un semoir direct, visant à améliorer la qualité des fourrages et à réduire les coûts de production.
La visite a également permis d’évaluer les niveaux de production de paille, foin et orge sur la ferme, ainsi que l’état d’avancement de la récolte du blé.
À cette occasion, M. Anis Zaiem, chargé de la gestion de l’Office, a affirmé que la ferme de Souaf constitue un modèle de gestion agroécologique des ressources fourragères locales. Il a précisé que des efforts sont en cours pour en faire une plateforme pilote dédiée à l’expérimentation et à l’innovation, en partenariat avec les acteurs institutionnels et scientifiques.
En clôture de la visite, le ministre a réaffirmé le soutien du ministère à cette orientation, visant à faire de la ferme de Souaf une plateforme de recherche appliquée en agriculture agroécologique, à travers le renforcement des partenariats avec les centres de recherche nationaux et internationaux, les institutions scientifiques et les structures spécialisées. Il a enfin salué toutes les initiatives de valorisation des ressources fourragères locales et de réduction des coûts de production, contribuant à renforcer la sécurité fourragère et à promouvoir un développement agricole durable.
