{"id":904,"date":"2022-07-12T15:36:08","date_gmt":"2022-07-12T13:36:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oep.tn\/?page_id=904"},"modified":"2022-07-12T15:36:09","modified_gmt":"2022-07-12T13:36:09","slug":"heliciculture","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.oep.tn\/fr\/heliciculture\/","title":{"rendered":"H\u00e9liciculture"},"content":{"rendered":"\n

Secteur de l’\u00e9levage d’escargots<\/span><\/p>\n\n\n\n

      Au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es le secteur de l’\u00e9levage d’escargots a connu des difficult\u00e9s au niveau de la commercialisation  des productions, ce qui a eu un impact n\u00e9gatif sur le nombre de projets actifs.<\/p>\n\n\n\n

   Apr\u00e8s l’approbation d\u00e9finitive du projet de cahier des charges et de son programme de tra\u00e7abilit\u00e9  en 2017, et l’inauguration d’une station de transformation et de conditionnement d’escargots et sa mise \u00e0 disposition de la Soci\u00e9t\u00e9 mutuelle  des Eleveurs d’Escargots en juin 2018, de nombreux \u00e9leveurs ont d\u00e9cid\u00e9 de revenir sur cette activit\u00e9 progressivement avec le succ\u00e8s du processus d’exportation et la garantie de march\u00e9s \u00e0 l’\u00e9tranger.<\/p>\n\n\n\n

       En parall\u00e8le et face aux difficult\u00e9s qu’a connues la fili\u00e8re en 2017, au niveau du d\u00e9marrage et l’exploitation de la station et de l’exportation du produit, deux commissions nationales ont \u00e9t\u00e9 envoy\u00e9es au sein du Minist\u00e8re de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la P\u00eache pour examiner toutes les questions li\u00e9es \u00e0 l’organisation de l’activit\u00e9 d’\u00e9levage d’escargots et \u00e0 proposer des mesures pour \u00e9viter les difficult\u00e9s rencontr\u00e9es dans l’activit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

– Une commission paritaire charg\u00e9e d’organiser la fili\u00e8re \u00e9levage d’escargots selon la d\u00e9cision n\u00b0591 du 17 f\u00e9vrier 2017.<\/p>\n\n\n\n

– Un comit\u00e9 de suivi de la mise en \u0153uvre de la premi\u00e8re phase du projet de cr\u00e9ation d’un centre mod\u00e8le de transformation et conditionnement des produits agricoles,. qui consiste \u00e0 mettre en place une unit\u00e9 de conditionnement et de transformation des escargots sauvages selon la d\u00e9cision n\u00b0770 du 2 mars, 2017.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019OEP a particip\u00e9 aux travaux de ces comit\u00e9s en tant que membre repr\u00e9sentatif des deux commissions.<\/p>\n\n\n\n

Face aux difficult\u00e9s financi\u00e8res rencontr\u00e9es par la Soci\u00e9t\u00e9 mutuelle  des Eleveurs d’Escargots (diminution du nombre d\u2019\u00e9leveurs) et \u00e0 la difficult\u00e9 des d\u00e9marches administratives pour l\u2019obtention de l’agr\u00e9ment sanitaire de la station  de transformation et de conditionnement d’escargots, il a \u00e9t\u00e9 convenu de payer les frais de cet agr\u00e9ment par l’Office de l\u2019\u00e9levage et des p\u00e2turages comme support \u00e0 la profession.<\/p>\n\n\n\n

Malgr\u00e9 tous les efforts d\u00e9ploy\u00e9s par L\u2019o.e.p et \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 mutuelle des \u00e9leveurs d\u2019escargots afin de promouvoir le produit, les quantit\u00e9s export\u00e9es \u00e0 l’\u00e9tranger ces derni\u00e8res ann\u00e9es n’\u00e9taient pas importantes et se limitaient \u00e0 un ensemble d’\u00e9chantillons afin d’introduire cette production sur le march\u00e9 mondiale.<\/p>\n\n\n\n

      Afin d’accompagner la Soci\u00e9t\u00e9 mutuelle  des Eleveurs d’Escargots et d’am\u00e9liorer ses performances, la signature d’un accord de coop\u00e9ration entre elle et L\u2019O.E.P a \u00e9t\u00e9 renouvel\u00e9e en novembre 2019. Ses objectifs se r\u00e9sument en :<\/p>\n\n\n\n

– D\u00e9velopper le secteur de l’\u00e9levage d’escargots et assurer sa p\u00e9rennit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

– Etablir et d\u00e9velopper les diff\u00e9rents maillons de la fili\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

– La fourniture  de l\u2019aide et de l\u2019accompagnement n\u00e9cessaires  \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9  pour l’acquisition des \u00e9l\u00e9ments d’une institution \u00e9conomique performante.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019OEP a \u00e9galement pr\u00e9par\u00e9 un programme d’intervention renouvel\u00e9 et ajust\u00e9 annuellement en fonction des besoins de la Soci\u00e9t\u00e9 mutuelle  des \u00c9leveurs d’Escargots, apr\u00e8s \u00e9valuation de tous les travaux et r\u00e9alisations ant\u00e9rieurs.<\/p>\n\n\n\n

Le nombre d’\u00e9leveurs actifs dans la fili\u00e8re en 2020 a atteint 20, et le nombre de m\u00e8res productives a atteint 140 000 m\u00e8res d’escargots.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Secteur de l’\u00e9levage d’escargots       Au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es le secteur de l’\u00e9levage d’escargots a connu des difficult\u00e9s au niveau de la commercialisation  des productions, ce qui a eu un impact n\u00e9gatif sur le nombre de projets actifs.    Apr\u00e8s l’approbation d\u00e9finitive du projet de cahier des charges et de son programme de tra\u00e7abilit\u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"class_list":["post-904","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nH\u00e9liciculture - Office de l'Elevage et des P\u00e2turages<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.oep.tn\/\u0642\u0637\u0627\u0639-\u062a\u0631\u0628\u064a\u0629-\u0627\u0644\u062d\u0644\u0632\u0648\u0646\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"H\u00e9liciculture - 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